お菓子たち♪♪
2013年 04月 12日
こんにちはヾ(o゜ω゜o)ノ゛ ヾ(o゜ω゜o)ノ゛
『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の
スイーツ担当のなおぶーです♪♪
アンルポでは、身体にできるだけ優しい素材を使った
お菓子作りを目指しています。
**-----**-----**-----**-----**
イベント準備もなんとか終わり、久しぶりにお菓子のご紹介~(*´ω`*)
まずは、もう桜が散ったので終わりをむかえる
『桜と紫芋のタルト』
着色料は使わないので、紫芋でほんのりピンクにしてみました(*^_^*)
塩味がほんのりする、和菓子っぽいタルトです♪
右側のタルトです(^_^;)写真がなかった・・・。
『豆・豆タルト』
3~4種類のお豆がゴロゴロのったタルトです♪
これも和菓子っぽいタルトシリーズで、桜同様ダマンドに白あんが入ってます(*^_^*)
『ブルーベリーのタルト』
カフェではソイホイップは使えないので、
ホントにシンプルに寒天で固めたブルーベリーのみ♪
しっかり冷やして食べると美味しいです☆
紅玉がある時に完成させたかった・・・
『アップルパイ』風!?
メッシュにしたかったのに、この生地だとボロボロに・・・(´;ω;`)
なので、これもかぶせるだけのシンプルな感じに♪
でも、1ホールにりんご2個半入ってます!!
ぎっしりりんごが詰まってますよ~♪
お菓子じゃないかな?
『キッシュ』
もちろん、卵も乳製品も不使用です♪
美味しいクリームソースができたので、沢山応用ができそうです☆
月カフェで軽食を出していけたらいいなぁと企んでいます(*´ω`*)
最後は、本日の『バースデーケーキ』
久しぶりにサントノーレを使って絞って、
高さがなくて味気なかったので、リンゴたっぷり飾っちゃいました☆
卵、乳製品不使用のスポンジにソイホイップです♪
カフェのお客様のご注文なので、お逢いすることもできませんでしたが・・・
どうか喜んで頂けますように・・・
只今調整中で、マンゴータルトと穀物コーヒーとキャロブのケーキがあるので
また新作が完成したアップしま~す(*゚▽゚*)
月カフェでは、なおぶーの試作品を無料で食べれることもあります♪
(押し付けているだけとも言う・・・笑)
ほんの少しですが、ヴィーガンスイーツとシフォンをご用意していますので
フラ~っと遊びに来てくださいね(*´ω`*)
『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の
スイーツ担当のなおぶーです♪♪
アンルポでは、身体にできるだけ優しい素材を使った
お菓子作りを目指しています。
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イベント準備もなんとか終わり、久しぶりにお菓子のご紹介~(*´ω`*)
まずは、もう桜が散ったので終わりをむかえる
『桜と紫芋のタルト』
着色料は使わないので、紫芋でほんのりピンクにしてみました(*^_^*)
塩味がほんのりする、和菓子っぽいタルトです♪
右側のタルトです(^_^;)写真がなかった・・・。
『豆・豆タルト』
3~4種類のお豆がゴロゴロのったタルトです♪
これも和菓子っぽいタルトシリーズで、桜同様ダマンドに白あんが入ってます(*^_^*)
『ブルーベリーのタルト』
カフェではソイホイップは使えないので、
ホントにシンプルに寒天で固めたブルーベリーのみ♪
しっかり冷やして食べると美味しいです☆
紅玉がある時に完成させたかった・・・
『アップルパイ』風!?
メッシュにしたかったのに、この生地だとボロボロに・・・(´;ω;`)
なので、これもかぶせるだけのシンプルな感じに♪
でも、1ホールにりんご2個半入ってます!!
ぎっしりりんごが詰まってますよ~♪
お菓子じゃないかな?
『キッシュ』
もちろん、卵も乳製品も不使用です♪
美味しいクリームソースができたので、沢山応用ができそうです☆
月カフェで軽食を出していけたらいいなぁと企んでいます(*´ω`*)
最後は、本日の『バースデーケーキ』
久しぶりにサントノーレを使って絞って、
高さがなくて味気なかったので、リンゴたっぷり飾っちゃいました☆
卵、乳製品不使用のスポンジにソイホイップです♪
カフェのお客様のご注文なので、お逢いすることもできませんでしたが・・・
どうか喜んで頂けますように・・・
只今調整中で、マンゴータルトと穀物コーヒーとキャロブのケーキがあるので
また新作が完成したアップしま~す(*゚▽゚*)
月カフェでは、なおぶーの試作品を無料で食べれることもあります♪
(押し付けているだけとも言う・・・笑)
ほんの少しですが、ヴィーガンスイーツとシフォンをご用意していますので
フラ~っと遊びに来てくださいね(*´ω`*)
by un_peu_do_repos
| 2013-04-12 21:38
| おうちスウィーツ