『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』はフランス語で『少し休憩』という意味。ホッと一息つけるような時間や空間を・・・心と身体が元気になるお手伝いをしたいと思い、ゆっくりのんびり活動しています。


by un_peu_do_repos
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こんにちはo(^▽^)o

はじめまして☆広島市でおうちサロン『un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)を開いているゆうです☆

今日はついに待ちに待った「ベビーマッサージ」の1回目の講習でしたー\(^o^)/

早く勉強がしたかったので待ちに待った講習も「あっ!」というまに終わったような気がしてしまうほど、楽しかったです(*^_^*)

先生のわかりやすく、和やかな雰囲気で、全く理論が苦ではなく、むしろもっと教えてー!っとおもってしまうほど楽しいです(^^♪

これから覚えなくてはいけないことがたーくさんありそうです!!

ひとつひとつを早く覚えて、自分のものにできるように勉強して、しっかり先生の言葉を頭にいれていこうと思います。

新しいことを始めるのは楽しいですねー♪

そしていろんな人に、事に出会うというのは素敵なことですねー♪

出会えたことへの「ご縁」をこれからももっと大事にしていきたいと思います(*^^)v

ではまた(^_-)-☆
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# by un_peu_do_repos | 2011-02-16 23:58 | おうちサロン | Comments(0)

♪♪今日のお菓子♪♪

こんにちは(´・∀・`)
広島市でおうちサロン&カフェオープンを目指して、日々奮闘中の
『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』のスウィーツ担当の
なおぶーですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

アンプドゥルポ(以下アンルポ)では、身体に優しい素材を使った
子供たちにも安心のお菓子作りを目指しています。

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今回は、U様からのご依頼ケーキ

**デコレーションシフォンケーキ**


d0157659_2211045.jpg




このケーキは、U様の娘さんが、母乳育児中で乳腺炎になりやすい・・・
というお悩みを抱えていらっしゃるということから、

「乳製品などの動物性脂肪をカット!」が一番の希望でした。


完全なマクロビオティックのお菓子ではなく、
卵などの使用は可能だったので一番シンプルな
米粉のシフォンにさせて頂きました。


** 米粉、米油、石本農場さんの新鮮卵、バニラエクストラクト、天然水 **


シフォン生地はシンプルなので、フルーツはふんだんに使い、
添加物などは極力減らしたいので、ナパージュはアプリコットジャムで代用。


クリームはソイホイップを使用。


飽きがこないように、中にはイチゴとフランボワーズをいれています。


U様の娘さんは、「赤ちゃんにおいしいお乳を・・・」と
真剣に考えていらっしゃっていて、大好きな動物性食品や
甘い物をずっと我慢されていたそうです。


たいしたものはできませんが・・・と、作らせて頂きました私のお菓子を、
とても喜んでくださって、私も本当に本当にうれしかったです!


何より、食べ物が身体に与える影響についてとても深く考える機会を
与えてくださったことに感謝です。。。


見栄えよく、確実に美味しいものは沢山ありますが、
デコレーションに一切動物性や添加物を使わないというのは
私にはとても難しく、本当に沢山考えました・・・(-公-)


「お陰様で、美味しいお乳をあげることができています!」

と言って頂いた時は、私も心がとても熱くなるほどうれしかったです。



私も、2児の母です。

同じようにこれから頑張るお母さん方を、
応援したいなぁっと心から思います。


動物性脂肪などをカットしても、満足できるスイーツを
もっと作ってレパートリーを増やします☆


U様と娘様との、ステキな出逢いに感謝です('-'*)
ありがとうございます!
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# by un_peu_do_repos | 2011-02-07 22:48 | おうちスウィーツ | Comments(0)

メンタル美容メニュー

『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』には、ちょっとお疲れ気味の心を
フゥーと楽に前向きにしてくれるメンタル美容メニューもあります。

d0157659_17573073.jpg




メニューは 「More」↓↓↓  をクリック072.gif

More
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# by un_peu_do_repos | 2011-02-03 21:48 | メニュー | Comments(0)

お昼ごはん何にしよう?

こんにちは(´・∀・`)

広島市でおうちサロン&カフェオープンを目指して、日々奮闘中の
『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の一番上の姉ちゃん“よーこ”です。
私は野菜を使ったベジ料理や保存食を作るのがスキです♪


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よーこ : 今日のお昼ごはん何にする?

(息子)ブンブン : パンいい♪

よーこ : 今、パンないんよー。

(息子)ブンブン : パンいい031.gif(怒)!!!ウワァーン!!!

よーこ : はいはい・・・わかりました、パンにします。



思いついたのが、簡単に出来る『ケン☆ッキー風 ビスケット』003.gif


材料にバターなどの動物性のものは入れず、
ごくわずかな菜種油を入れるだけなのに
見事に腹割れしてくれる上に20分ちょっとで出来ちゃうこのサクサク『ビスケット』。
このレシピを考えられた方、本当に尊敬します。


063.gifこどものお口サイズのミニビスケットに、はちみつとメープルシロップを混ぜてかけ、
しょうがとシナモンをきかせた豆乳チャイと温野菜を用意していただきました。


【マクロビ Point】
パンなどのベイクしたものはからだを引き締める力が強く、下腹部(子宮など)に
溜まりやすく、はがれにくいと言われているので、食べるときには暖かい飲み物と
一緒に頂いたほうがよいですよ。

ほっこりしあわせ♪ d0157659_13245174.jpgごちそうさまでした。
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# by un_peu_do_repos | 2011-02-02 13:35 | おうちMENU | Comments(2)
こんにちはo(^▽^)o

はじめまして☆広島市でおうちサロン『un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)を開いているゆうです☆

ついに!ついに!重たい腰が上がりまして、ベビーマッサージの資格取得に向け、始動しました。(*^^)v

トリートメントを始めてから気にはなっていたのですが、なかなか「やってみよう!」と思える機会に出会えずだったのですが、先日行った初級ベビーセラピスト講座で、講師をされていた先生に出会えて、やっと動き出すことができました\(^o^)/

何が心を動かしたかというと、私がこれからお世話になる先生は本当に、「楽しく」ベビーマッサージをされていたし、こんな風に私もなりたいなーっと漠然とですが、思えるような講習をされていました。

目標にしたい方にお会いできて、その方に教えていただけるなんて、「奇跡」だと思いませんか!?

本当にこのご縁にとっても感謝です♪

お話を聞きに行って、その日に受講の申し込みをしてきました。

先生、これからよろしくお願いします(^^ゞ

これからしっかり学んで、赤ちゃんにも、ママにも、楽しんでそしてリラックスしていただき、ベビーマッサージの良さや、トリートメントの良さをもっと知っていただけるようになりたいです。

これからお勉強が始まりますが、ワクワクします(*^_^*)

これからがんばるぞー\(^o^)/

ではまたー(^_-)-☆
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-31 19:35 | おうちサロン | Comments(1)