『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』はフランス語で『少し休憩』という意味。ホッと一息つけるような時間や空間を・・・心と身体が元気になるお手伝いをしたいと思い、ゆっくりのんびり活動しています。


by un_peu_do_repos
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♪♪今日のお菓子♪♪

こんにちは(´・∀・`)
広島市でおうちサロン&カフェオープンを目指して、日々奮闘中の
『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』
スウィーツ担当のなおぶーですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

アンプドゥルポ(以下アンルポ)では、身体に優しい素材を使った
子供たちにも安心のお菓子作りを目指しています。

**-----**-----**-----**-----**



今日のなおぶーのお菓子は

**りんごのタルト**

d0157659_20562053.jpg



広島県の白石農園さんの、新鮮リンゴをたっぷり使用!
明治Lバターを使用。水分がとても少ないので分離しにくいのです(*゜ー゜)v
フランス産のアーモンドプードルとヘーゼルナッツプードルを使用。
石本農場さんの新鮮卵を使用。


コツ

りんごに砂糖をまぶして10分弱くらい置いておく。
そうすると焼いてカリカリのしぼしぼになりにくいのです。

シュクレ生地を作る時、バターと卵をあわせる時に分離すると
サクサクホロホロ生地にならないので要注意!
低水分バターを使用する事で、分離しにくくなります♪

全ての材料をできるだけ同じ温度にしておくことも、
分離を防ぐ方法の一つです。



私はタルトが大好きです053.gif

バターたっぷり入ってるから、少し罪悪感はありますが・・・

サクサクホロホロのタルトは何度食べても飽きません(*´ェ`*)


次は、どんなタルトを作ろうかなぁ♪♪


今日もとっても幸せです(*'-'*)
ありがとうございました!
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-30 21:13 | おうちスウィーツ | Comments(0)
こんにちはo(^▽^)o

はじめまして☆広島市でおうちサロン『un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)を開いているゆうです☆

昨日㈱旭ホームズさんで「ハンドマッサージのイベントをさせていただきました!

初めて手技をお伝えするという貴重な体験をさせていただきました!(^^)!

事前準備からもちろん自分でするのですが、わかりやすく文章化したり説明したり、ほんとにむずかしいなと感じました。

けど来ていたお客様がとても優しい方ばかりで、ほんとに嬉しかったです。

来ていただきました皆様、旭ホームズの皆様、ほんとうにありがとうございました\(^o^)/

緊張していたので、あっという間に終わってしまって行き届かなかったところがあったと思いすが、本当に貴重な体験をさせていただきました♪

ハンドマッサージもしかりですが、リフレクソロジー、ボディトリートメント、ベビーマッサージなども、体にも心にもとってもいいのでもっといろんな方にお伝えしていきたいと思います。

ありがとうございました♪

では、またー(*^^)v
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-28 21:40 | おうちサロン | Comments(1)
こんにちはo(^▽^)o

はじめまして☆広島市でおうちサロン『un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)を開いているYUです☆

今日は前から行きたいと思っていたベビーマッサージの勉強に行ってきました!(^^)!

内容は初級ベビーマッサージセラピストなのでほんとにベビーマッサージの初歩の初歩。

けど理論の講座があり、実技がありという感じで私は楽しく受講させていただきました。

ディプロマも発行していただけました。

先生もすごく素敵な方で、講師になった今でももっと勉強したいといっていろんな資格を取得されて、努力をされていらっしゃいました。

ほんとに素敵ですよね~☆

私はというと・・。
行ってみるときちんと学びたいと思ってしまい今かなり検討中です。

せっかくなので、講師認定講座まで受けようかと・・・。

ベビーちゃんだけではなく、ママにもうれしいベビーマッサージ!!

いろんな人にベビーマッサージの良さを伝えていけたらどんなに素晴らしいだろ・・。っと考えると勉強したい!!と思った今日このごろでした。

ではまたー(*^^)v
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-22 23:24 | お教室 | Comments(1)
こんにちはo(^▽^)o

はじめまして☆広島市でおうちサロン『un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)を開いているYUです☆

先日お知らせをした、ハンドマッサージの日程が決定いたしました。(*^^)v

日時:1月27日(木) 14:00~ 

場所㈱旭ホームズさんのモデルルームにて

un_peu_do_reposのスイーツ担当のなおぶーのお菓子もあります\(^o^)/

内容はお知らせした通りの、ゆっくりしていただきながらハンドマッサージをみんなで楽しくできたらと思っています。


興味のある方はぜひお問い合わせくださーい。

ではまたー(^_-)-☆
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-22 10:43 | イベント | Comments(0)

♪♪かぼちゃプリン♪♪

こんにちは(´・∀・`)
広島市でおうちサロン&カフェオープンを目指して、日々奮闘中の
『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』のスウィーツ担当の
なおぶーですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

アンプドゥルポ(以下アンルポ)では、身体に優しい素材を使った
子供たちにも安心のお菓子作りを目指しています。

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今日のなおぶーのお菓子は

**かぼちゃプリン**

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かぼちゃは栄養たっぷりで
女性にはうれしい食材ですね♪♪

β-カロチン・ビタミンA・ビタミンB1・B2・
ビタミンC・ビタミンEに食物繊維☆☆

コレステロールを減らしてくれたり、
皮膚や粘膜を健康に保ってくれたり、

生活習慣病や口内炎、口角炎の予防、
美肌や風邪予防、冷え性にもGOOD!!

β-カロチンは、皮やワタに
多く含まれています。

できるだけ食べましょう♪♪


さらにさらに!!

種は天日干しをしてよく乾燥させて、乾燥したらフライパンで
よく炒ると・・・美味しくいただくことができます(*´ェ`*)

かぼちゃ全部に、私たちに必要な栄養がぎっしり☆☆

ステキ・・・〜゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜


かぼちゃのお料理の作り方は、よーこさんにバトンタッチします♪♪


インフルエンザが流行り始めたそうなので、しっかり栄養と睡眠をとって
元気に過ごしてくださいねヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆


※よーこさんから学び、写真を小さくしてみました!
 見やすくなったかなぁ??


ありがとうございました(*'-'*)
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-18 22:45 | おうちスウィーツ | Comments(0)