『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』はフランス語で『少し休憩』という意味。ホッと一息つけるような時間や空間を・・・心と身体が元気になるお手伝いをしたいと思い、ゆっくりのんびり活動しています。


by un_peu_do_repos
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広島市でおうちサロン&カフェオープンを目指して、日々奮闘中の
un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)のスウィーツ担当の
なおぶー
ですヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

アンプドゥルポ(以下アンルポ)では、吸収が穏やかな
身体に優しい素材を使ったお菓子作りを目指しています。

卵・白いお砂糖・動物性脂肪が含まれていないお菓子から
卵や動物性脂肪(生クリームなど)を使用したお菓子も作ります♪

こだわりはありますが、一つにとらわれることなく
ただし、素材選びには慎重に慎重に選んで、
できるだけ良質なものをご提供したいと思っています。

まだまだ修行中のなおぶーですが、お子様からお年寄りまで喜んで
頂けるようなお菓子をお届けできるように頑張ります☆☆


1回目のお菓子は・・・
緑井の「豆腐家」さんのお豆腐をたっぷり使った

жж豆腐チーズケーキжж
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このチーズケーキは、「卵・白いお砂糖・動物性脂肪・添加物」は
一切使用していないタイプのお菓子でございます☆

甘味には、米水あめとメープルシロップを使っています。
粉は、国産の3種類の粉を合わせて香ばしさをだしています。
上質なお豆腐を使用する事で、口当たりがなめらかです☆
上のバラの飾りは甜菜糖で煮たものと赤ワイン入りのリンゴです。
上の豆腐クリームと一緒に食べると、さらに食べやすくなめらかです♪


まだ、「卵・白いお砂糖・動物性脂肪が含まれていないお菓子」の
レパートリーは少ないので、これからどんどん増やしていきます☆


お菓子作りが大好きな私は、作ったものを食べてもらえるだけで
本当に幸せになれます(*´ェ`*)

今日も感謝・感謝です!
ありがとうございました☆
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-11 23:35 | おうちスウィーツ | Comments(0)
こんにちはo(^▽^)o

はじめまして☆広島市でおうちサロン『un_peu_do_repos』(アンプドゥルポ)を開いているYUです☆

この度一月末に広島市佐伯区五日市にある『旭ホームズ』さんでハンドマッサージのイベントをさせていただくことになりました\(//∇//)\

少人数のイベントですが、日々、子育てや家事で毎日頑張っているママさんにハンドマッサージで少しの癒しをご提供できれば嬉しいです☆

詳細は追ってアップしますのでまたご覧くださいね(^O^☆♪
ではまた〜\(^o^)/
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-10 15:11 | イベント | Comments(1)

はじめまして。

はじめまして。

un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』です。

『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』はフランス語で『少し休憩』という意味。


このブログは広島市在住の子育て真っ最中の私たち3姉妹(たまに両親?)が
それぞれの個性や特技を生かし、

      『ホッと一息つけるような時間や空間をご提供できたらいいな・・・。
         
                    心と身体が元気になってもらいたいな・・・。』 

と思い、日々の子育てのことなどを交えながら、
ゆっくりのんびり活動している様子をつづっています。



どーぞよろしくお願いします003.gif
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# by un_peu_do_repos | 2011-01-01 00:01 | お知らせ | Comments(0)