『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』はフランス語で『少し休憩』という意味。ホッと一息つけるような時間や空間を・・・心と身体が元気になるお手伝いをしたいと思い、ゆっくりのんびり活動しています。


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by un_peu_do_repos | 2012-03-31 08:34 | ベビーマッサージ | Comments(0)
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by un_peu_do_repos | 2012-03-29 22:46 | ☆Happy Skinship☆ | Comments(0)
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by un_peu_do_repos | 2012-03-27 23:44 | school | Comments(0)

美鈴モール☆無事終了♪

こんにちはヾ(o゜ω゜o)ノ゛ ヾ(o゜ω゜o)ノ゛

『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の
スイーツ担当のなおぶーです♪♪

アンルポでは、身体にできるだけ優しい素材を使った
お菓子作りを目指しています。

**-----**-----**-----**-----**
朝市の結果報告です(*^^)v

今回も、1時間半で!!
全て完売しました~~~ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.::・'゚★。.::・'゚☆。ワーイ!!

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まだ3回目だったのですが、予想外なことに
リピーターのお客様がとても多かったのです☆

優しいお客様が多いとは思っていましたが、
本当に優しく、「前食べたのが美味しかったからまた来たよ」と
とってもうれしいお言葉を何回か頂きました(*^_^*)

幸せ( ´艸`)

身体に優しいお菓子だけど、最終的には美味しくないと
全く意味がないから、そのお言葉が本当にうれしい♡

そして、娘のりんりんをはじめ、子供たちみんな
今回もとってもとっても頑張ってくれましたo(〃^▽^〃)o♪

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一番小さいじゅんたをおんぶしながら
頑張って袋に入れていってくれたりんりんです☆

他の子は、試食をおすすめしてくれたり、大きな声で呼びかけてくれたり☆

また今回も子供たちのパワーに助けられたアンルポ大人たちでした(笑

今回大人気だったのがこれ↓
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豆乳のプリン(プレーンとほうじ茶)

寒くなるまでの間しばらくお休みをするので 最後はキレイに飾ってあげたところ、
とっても大好評で、プレーンはすぐに完売してしまい、ほうじ茶もその後完売しました☆

セルフィーユと大納言を飾っただけですが、
やっぱり色があるものをお選びになる方が多いですね♡

もう少し色を増やしていきたいとこですが・・・
これからどんどん暑くなってくるのでお菓子もイロイロ考えなければw( ̄△ ̄;)

食中毒予防のためにしっかり衛生管理をし、あんまり暑いと怖いので保冷剤もいるかなぁ!

寒い時は販売するのが大変ですが、暑いとお菓子が心配o(TヘTo) クゥ

難しいものです☆

また次回も頑張りますので、ぜひぜひよろしくお願い致しますo(*^▽^*)o

ご来店下さったみなさま、本当にありがとうございました!!

もっと喜んで頂けるように頑張ります!!


ありがとうございました~o(^◇^)/~ ばいちゃ~♪
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by un_peu_do_repos | 2012-03-27 22:56 | おうちスウィーツ | Comments(0)
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by un_peu_do_repos | 2012-03-27 22:34 | ベビーマッサージ | Comments(0)

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by un_peu_do_repos | 2012-03-27 08:32 | ☆Happy Skinship☆ | Comments(0)
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by un_peu_do_repos | 2012-03-25 23:16 | ☆Happy Skinship☆ | Comments(0)
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『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の
スイーツ担当のなおぶーです♪♪

アンルポでは、身体にできるだけ優しい素材を使った
お菓子作りを目指しています。

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明日は美鈴が丘の土曜朝市です\(^o^)/

10:00~12:00までの2時間です♪

また沢山の方々との素敵な出逢いがあるといいなぁ♡

今回は、事前予約で乳製品・卵不使用の焼き菓子がほとんど売れてしまいましたが、
シフォンケーキとプリンはたくさんご用意しております(*^^)v

ぜひぜひ、遊びに来てくださいねヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.::・'゚★。.::・'゚☆。
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by un_peu_do_repos | 2012-03-23 23:13 | イベント | Comments(0)
こんにちはヾ(o゜ω゜o)ノ゛ ヾ(o゜ω゜o)ノ゛

『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の
スイーツ担当のなおぶーです♪♪

アンルポでは、身体にできるだけ優しい素材を使った
お菓子作りを目指しています。

**-----**-----**-----**-----**
最近全く休みがないなおぶーです・・・(*_*;
休みたーい!!と思いつつもお菓子を創っちゃう。。。
やっぱりお菓子は癒しでもありますね~♪

まずは、試作品のご紹介\(^o^)/

**チョコバナナシフォン**
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カカオマスとココアとラム酒が入った、リッチなバナナシフォンです♡
ラム酒の香りとバナナの香りってとっても相性が良いと思うのは私だけ??
バナナとチョコは王道ですので、一度は創りたかった一品がやっと完成しました\(^o^)/

**ほうじ茶の豆乳プリン**
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若干茶葉が浮いてしまったので、次はリードで濾しましょう(汗
豆乳でほうじ茶を煮出すので、濃厚さはそのままでお茶の香りがしっかりして
さらに、黒蜜をかけて完成です(*^^)v

**豆乳シュー・ア・ラ・クレーム**
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なんともあっさりなシュークリームです♪
食べた感がないくらい(笑
でも、乳製品不使用でもシューが作れることを実証!!
ダイエット中でも、乳製品をダメな方もこれなら安心ですよ(*^^)v
ただ、もう少し香りと甘さがあればいいかなぁと思ったので、要改良♪

**抹茶のマカロン**
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とっても久しぶりに作ったので、若干焼きが甘く、思うような食感ではなかったものの
意外と形はそこそこにできました(笑

ケーキのデコレーションにと思っ作ってみました~♪

**米粉のりんごと紅茶とドライフルーツのケーキ**
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なんとも長い名前(* ̄m ̄)プッ
でも、どれも主張したいんです!!
米粉のもっちり感と、紅茶の香り・・・
食べるとドライフルーツとリンゴの存在感も感じられます。

焼くと表面のいちじくやレーズンが若干苦味が出たので、
リンゴをだけを上に敷き詰めて、中にたっぷりフルーツを入れ込むようにしよう!

これは食べ応えのあるケーキなので、朝食でもいいくらいでした♪

お次はデコレーションケーキのご注文( ´艸`)

**M本様ご注文の卒園ケーキ**
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お友達からのご紹介で作らせていただいたのですが、とても喜んで頂けて、
「こんなに愛のこもったケーキは初めて食べたよ!」とのお言葉を頂きました(;_:)
うれし過ぎて、メール見ながらうるうるしてしまいました(*´ェ`*)ポッ

沢山ケーキは売ってあるのに、なおぶーのケーキを選んでくださるなんて
本当に奇跡です☆
有難いお言葉まで頂いて、本当に本当に幸せでした(*^_^*)

**のりちゃんご注文のバースデーケーキ**
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のりちゃんがゆうちゃんとしょうこちゃんの為にずいぶん前からご注文して
下さっていた、サプライズケーキです♡
本当に友達想いの、のりちゃん\(^o^)/
バースデーパーティーの様子はこちらから♪→

のりちゃんに誘われて、ちゃっかりなおぶーも参加させて頂きました(///∇//)テレテレ
セラピストの方がたの集まりなだけあって、お話が本当に楽しい☆
絶対に否定がないんですよ(o ̄ー ̄o)
初対面の私の話も「うんうん」って聞いてくださって、話易く、なんか癒される☆
素敵な方々とお会いできて、なおぶーとっても楽しかったです\(^o^)/

ケーキはお二つともベースは一緒で、飾るものを変えてみました♪
お子様向けにクッキーを多めで、大人向けではマカロンを。
これだけの差ですが、けっこう違って見えます。

デコレーションはこの形が基本なのですが、トッピングはイロイロご要望をお聞きして
付け足していきたいと思っていますので、ご注文の際はご遠慮なくお申し付け下さい(*^^)v

せっかくのケーキなんだから、食べてくれる人がより喜んでもらえるようにしたいですよね(*^_^*)
技術がないので、ご要望にお応えできないことも多々あるとは思いますが、
出来るだけご要望にお応えできるように、気持ちをたくさん込めて創ります☆☆

さて、そろそろ美鈴が丘のイベントの準備に入るので、
また忙しくなるぞ~~~\(^o^)/

今週の土曜日なので、ぜひ遊びに来て下さいねヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゚☆。.::・'゚★。.::・'゚☆。

ありがとうございましたo(*^▽^*)o♪
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by un_peu_do_repos | 2012-03-19 00:55 | おうちスウィーツ | Comments(0)
こんにちは(´・∀・`)
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます。

『un_peu_do_repos(アンプドゥルポ)』の
一番上の姉ちゃん“よーこ”です。
私はジュニア野菜ソムリエで野菜を使ったベジ料理や
季節の保存食を作るのがスキです♪

**-----**-----**-----**-----**
先日、2月の朝市の際にご予約を頂いていたお客様へ遅ればせながら
やっと納品させてもらい(お待たせして申し訳ありませんでした。)
ほっとする間もなく3月の朝市への準備が着々と進んでおりますよ。


今回は春だから・・・『桜』がメインです。
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●● 焼き菓子 ●●
  
  ・ 桜のクッキー 
  ・ 抹茶味のもちもち焼きドーナツ
  ・ 金柑のタルト
  ・ りんごのタルト
  ・ アンルポ豆乳プリン(プレーン&ほうじ茶)

●● 米粉シフォン ●●

  ・ いちじくくるみ
  ・ ほうれん草りんご
  ・ ココアごぼう
  ・ バニラ
  ・ 桜大納言
  ・ 金柑

●● 野菜ジャム&保存食 ●●

  ・ 安納芋りんごジャム
  ・ ゆず湯
    (この2つはこれで今期は終了となります。)
  ・ 春の新作、、、出せるように頑張りまーす!!(ハハハ・・・)


3月の美鈴が丘朝市は3月24日(土)10:00~12:00です。

当日お引渡し可能な方のみ、3日前の3/21まで先行予約を受け付けております。
(※急遽予定しておりましたメニューが変更になったり、数に限りがあるものが
  ありますのであらかじめご了承下さい)


わたくしごとですが、明日は長女の卒園式。
今日は2年間作り続けたお弁当も、通園も最後でした。
こども3人連れての幼稚園生活はめんどくさがりやの私にとっては
正直ほんと大変でしたが過ぎてしまえばあっという間で、
ちょっと寂しい感じがしています。

歳のせいか、はたまた母になったからなのか、年々涙腺が弱くなってきて
明日は入場から号泣する自信があります!!
(きっと化粧崩れまくりで黒い涙をながすことになるでしょう。笑)

4月からは1年生になりますが、また今までと変わらず朝から早く支度をしろー!!と
怒鳴り散らす毎日になることでしょうが、とりあえずここで一段落。
娘にも、私にも、家族にも、たくさんの人にも、卒園おめでとう。ありがとう。




  
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by un_peu_do_repos | 2012-03-15 16:07 | イベント | Comments(2)